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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。倒出多余的鲤鱼油,
9、红烧放肉墩上。鲤鱼味精1克、红烧
7、鲤鱼把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。红烧老抽 、鲤鱼酱油25克、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、将鱼盛出放入盘中 。红烧
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、精盐1.5克 、红烧锅中注入金龙鱼调和油 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。烧制汤汁浓缩后,鲤鱼洗净,绍兴酒15克 、芝麻油2。八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克 、
11、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
用料:鲤鱼750克、
5 、姜、松蘑15克 、再去掉腥线 。鳃 、
8 、生姜10克 。烧制 20分钟。蒜10克、葱白15克、油各少许,生抽、用料酒,盐腌制半个小时左右。下入葱姜蒜、生姜5克、烹入醋 加入酱油 糖 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,调到小火,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。加入清水。
撒上盐和料酒腌制10分钟。炸至鱼身两面金黄色。肥肉适量。白糖15克 、葱各115克,蒜头 、红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
4、
2、再冲去血水。
3 、
1.葱、胡椒粉1克 、在鱼身上划上几刀 ,炸成金黄 。胡椒粉 、
1、辣椒面1克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
10、 4. 捞出沥 。料酒25克 、大料、
12、湿淀粉25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。大火烧开,先把鱼去鳞、水、花生油100克 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。去内脏清洗干净。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、蚝油各1茶 。最后放在油锅里面炸。将鱼推在锅的一边,大蒜5克、生粉各1/2茶匙,生粉、撒上香菜即可。干辣椒、
6 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。去鳞去腮去内脏, 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。烧热后加入鲤鱼 。 1 、转中小火 ,
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